şıhıl mahşi yapımı

Dolmaların Efendisi: Şıhıl Mahşi (Kabak Dolması) Tarifi

Arap mutfağının incisi, Antep ve Hatay sofralarının vazgeçilmezi olan Şıhıl Mahşi, yani etli kabak dolması, klasik dolmalara bambaşka bir yorum…