Gözlerinizi kapatın ve kendinizi bembeyaz kumları olan, palmiye ağaçlarıyla çevrili tropikal bir adada hayal edin. Elinizde buz gibi, kremamsı ve meyvemsi bir içecek var… İşte o efsanevi içeceğin adı Piña Colada! İspanyolca’da “Süzülmüş Ananas” anlamına gelen bu Karayip harikası, 1950’lerde Porto Riko’da doğduğundan beri tüm dünyada yaz partilerinin ve sıcak akşamların bir numaralı favorisi olmaya devam ediyor.

Dışarıda fahiş fiyatlara satılan veya hazır şuruplarla yapılıp lezzeti bozulan o yapay kokteylleri unutun. Evdeki barınızda, sadece birkaç temel malzemeyle ve bir blender yardımıyla, lüks beach club’larda içtiğiniz o mükemmel kremamsı (slush) dokuyu yakalamak aslında çok kolay. Şef Ersel’in mutfak sırlarıyla, ananas suyu, beyaz rom ve Hindistan cevizi kreminin o tatlı dengesini kurarak misafirlerinize profesyonel bir miksolog (barmen) gibi sunumlar yapacaksınız. Yaz gecelerinizi serinletecek daha fazla kokteyl ve içecek tarifi için https://www.enfestariflerim.com/ adresimizi favorilerinize eklemeyi unutmayın. Şimdi, blenderları hazırlayın; tropikal fırtına başlıyor!